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  • 各地特色美食小吃
    最新特色美食專題

    四川省紅原縣特色小吃——燕窩餅的做法

    燕窩餅,面食,特點:形如燕窩,松軟香甜。烹制法:蒸。 中發面扎正堿,放白糖、豬油適量揉勻,搟成長方形面皮。 豬板油繹成泥,鋪于面皮上,撒上蜜餞卷成筒,切成筷子粗根...

    四川省紅原縣名小吃——蓮蕊酥的做法

    蓮蕊酥,酥點,特點:色彩鮮艷,形態美觀,皮酥香、餡甜咸爽口。烹制法:炸。 將洗沙制成豆沙餡。油水面加少許食用紅揉勻,做成每個重15克的劑子,包入油酥面搟疊成圓皮。...

    四川省紅原縣地方名小吃——元寶酥

    元寶酥,酥點,特點:形如元寶,色白皮酥,餡香甜。烹制法:炸。 核桃仁去皮,炸酥后剁成丁,櫻桃切成丁,加白糖、化豬油、炒面粉少許,拌勻成餡。 油水面做成每個重15克的...

    四川省紅原縣當地特產——陽噶藏綿羊

    陽噶藏綿羊中國具有悠久的養羊史。諸多新石器時代遺址曾多有羊骨或陶羊出土,各地發現的原始古巖畫中,羊是刻畫最多的一種動物。華夏先民生活中,羊就具有吉祥、和睦、美好...

    四川省紅原縣特色小吃——阿壩酸菜面塊

    阿壩酸菜面塊,是四川省阿壩藏族羌族自治州的一道特色小吃,同時也是一種特色很濃的藏族傳統晚餐,到阿壩州藏胞家做客,主人一般都會請你吃酸菜面塊。 阿壩酸菜面塊是一種...

    四川省阿壩州若爾蓋縣特產中藥材——暗紫貝母

    種中文名:暗紫貝母 種拉丁名:Fritillaria unibracteata Hsiao et K. C. Hsia 科中文名:百合科 科拉丁名:Liliaceae 屬中文名:貝母屬 屬拉丁名:Fritillaria 國內分布:...

    四川省紅原縣特產——紅原牦牛奶

    紅原牦牛奶為地理標志保護產品。 紅原牦牛奶是四川省阿壩州紅原縣的特產。紅原牦牛奶含豐富的蛋白質、脂肪、乳糖、維生素等。其乳汁的營養價值高于黑白花牛及其它牛種。 紅...

    四川省紅原縣地方特產——紅原牦牛奶粉

    紅原牦牛奶粉為地理標志保護產品。 紅原牦牛奶粉是四川阿壩紅原縣的特產。 高原純凈的空氣和水源、天然的動植物,成為食品品質的第一道保障。其實早在上世紀50年代,來自高...

    四川省阿壩州紅原縣地方特產——麥洼馬

    麥洼馬為地理標志證明商標。 麥洼馬 紅原縣畜牧工作站 麥洼為四川阿壩一個地名,該馬體高約130左右,呈兄深、短腳近似奶牛的體型。體貌特征:體質結實、干燥,略顯粗糙。被...

    四川省阿壩州紅原縣知名特產——麥洼牦牛

    麥洼牦牛為地理標志保護產品。 麥洼牦牛為地理標志證明商標。 麥洼牦牛是我國青藏高原型牦牛的地方良種,主產于阿壩藏族自治州紅原縣瓦切、麥洼及若爾蓋縣包座一帶,因中心...

    四川省黑水縣特產中藥材——黑水瓦布貝母

    黑水瓦布貝母是四川省阿壩州黑水縣的特產。黑水縣在洛多鄉建立科技示范戶,積極開展瓦布貝母大田栽培試驗,取得初步成功。 瓦布貝母系黑水道地名貴藥材品種之一,其種源發...

    四川省黑水縣特產——黑水酸菜

    黑水酸菜是四川省阿壩州黑水縣的特產。黑水酸菜是黑水地區最常用的菜肴,它酸度適宜,可和來炒著吃,更常用于煮玉米面湯、麥面塊。在酸菜湯里加上大蒜泥、海椒面、花椒麥,...

    四川省黑水縣當地土特產——黑水蕨菜

    黑水縣盛產蕨菜。蕨類植物種類繁多,全世界約有10000多種,我國也有2000多種。蕨類植物用途廣泛,特別是食用、藥用、觀賞及綠化方面的利用歷史悠久。根據我國史書記載,可...

    四川省黑水縣當地特產——羊肚菌

    羊肚菌是著名的野生食用菌。因其外形似羊的肚子而得名。營養豐富、味道鮮美。是十分好的蛋白質來源并有素中葷的美稱,還是主治消化不良、痰多氣短的良好中藥。其營養成分可...

    四川省黑水縣傳統特產——黑水咂酒

    黑水咂酒是四川省阿壩州黑水縣的特產。咂酒醇香宜口,不僅營養價值高,對人體有益,而且能給節日增輝,給歡樂助興。 喝咂酒是黑水地區男女老少均喜歡的一種愛好。咂酒是逢...

    四川省黑水縣特色美食小吃——黑水酥油茶

    黑水酥油茶是四川省阿壩州黑水縣的特產。酥油茶是一種以茶為主料,并加有多種食物經混合而成的液體飲料,所以,滋味多樣,喝起來咸里透香,甘中有甜,它既可暖身御寒,又能...

    四川省黑水縣地方特產——黑水中蜂蜜

    黑水中蜂蜜為農產品地理標志產品。 黑水縣是半農半牧縣,位于川西高原、阿壩藏族羌族自治州中部的高山峽谷地帶,地處岷山山脈中段,是岷江上游主要支流黑水河和毛爾蓋河的...

    四川省黑水縣土特產——黑水鳳尾雞

    黑水鳳尾雞為農產品地理標志產品。 黑水鳳尾雞是四川阿壩黑水縣的特產。 黑水縣屬半農半牧縣,位于川西高原、阿壩藏族羌族自治州中部的高山峽谷地帶,地處岷山山脈中段,是...

    四川省阿壩州黑水縣當地特產——黑水縣核桃

    黑水縣核桃為地理標志證明商標。 黑水縣核桃 黑水縣蘆花林業工作站 黑水縣以發展早實核桃產業為重要抓手,著力攻堅精準扶貧,促進農牧民增收。截止目前,全縣核桃種植規模...

    四川省阿壩州黑水縣地方特產——色灣藏香豬

    色灣藏香豬為地理標志保護產品。 色灣藏香豬 色灣藏香豬系高原型放牧藏豬,主產于四川省阿壩藏族羌族自治州黑水縣境內。色灣藏香豬體型較小,其被毛密生(被毛多為黑色,少...